Servicios de personal para la producción y envasado de alimentos
Personal de producción, envasado y saneamiento para plantas de procesamiento de alimentos, no para restaurantes. Las plantas de procesamiento de alimentos son entornos regulados, y realizamos controles en función de eso antes que de cualquier otra cosa.
Servicios de personal para la producción y el envasado de alimentos, diseñados para satisfacer sus necesidades de mano de obra.
La industria alimentaria exige mayor disciplina diaria a sus trabajadores que la mayoría de los entornos industriales ligeros. Redecillas para el cabello y la barba, ponerse y quitarse la bata, lavarse las manos con frecuencia, no usar joyas ni teléfonos, no exponer la piel, protocolos para alérgenos que varían según la línea de producción y documentación para casi todo. Una planta puede perder un turno por culpa de un solo trabajador que no entienda la importancia de todo esto.
En base a esto, organizamos el personal de producción y envasado de alimentos. Operarios de producción, envasadores, personal de saneamiento, operarios de línea de producción y controladores de calidad son evaluados para determinar si han trabajado previamente con estándares de seguridad alimentaria y si los mantendrán durante el turno de noche sin supervisión. Cuando esto falla, el costo es una producción contaminada, no una producción lenta.
Más de 25 años de trayectoria de confianza en Luxor Staffing.
¿Qué exigencias tiene el trabajo en la industria alimentaria?
Los procesos de selección en la producción de alimentos son diferentes a los del trabajo en almacenes, y las salidas tempranas aquí provienen de tres lugares.
La disciplina. Ponerse la bata lleva tiempo y lavarse las manos es obligatorio, no opcional. Un trabajador que encuentra estas reglas irritantes el primer día deja de seguirlas al décimo.
La documentación. Registros de saneamiento, controles de temperatura, autorizaciones de cambio de alérgenos, verificación de detección de metales. Un trabajador que no anota la información con precisión representa un riesgo de incumplimiento, incluso si su desempeño en la línea de producción es excelente.
El ritmo es frenético. Las colas para la comida avanzan rápidamente y las normas no se relajan cuando lo hacen.
Realizamos un cribado de experiencia previa según un estándar como este, y describimos los tres aspectos a los candidatos antes de que comiencen.
Ambientes fríos, controlados y sensibles a la temperatura.
Una gran parte del trabajo de producción y envasado de alimentos se realiza en lugares fríos, y el frío es la variable que los empleadores suelen subestimar.
Una sala de producción refrigerada, una cámara frigorífica y un congelador son tres entornos de trabajo distintos, y tolerar cualquiera de ellos durante una hora es diferente a trabajar un turno de diez horas en uno. Los trabajadores que abandonan un entorno frío suelen irse durante la primera semana.
Por eso, evaluamos la tolerancia al frío con una pregunta específica. Le preguntamos si ha trabajado antes en un congelador, durante cuánto tiempo y en qué tareas. Les indicamos a los candidatos la temperatura real en lugar de describir la habitación como fría, y verificamos qué equipo requiere el trabajo y si la empresa lo proporciona.
Lo mismo se aplica a la distribución con temperatura controlada y al almacenamiento en frío en varios de nuestros mercados, incluidos Atlanta, el valle de Lehigh, Hazleton y el puerto interior de Dallas.
Qué puedes esperar de Luxor Staffing
Las plantas procesadoras de alimentos son auditadas, y la auditoría no distingue entre sus empleados y los nuestros. La conducta de los trabajadores que contratamos queda registrada en su historial de cumplimiento, y asignamos el personal a la categoría correspondiente.
Controlado según las normas de seguridad alimentaria
La experiencia previa en el sector alimentario, la disciplina en materia de higiene y la precisión en la documentación se evalúan por separado de la capacidad física, ya que predicen diferentes tipos de fallos.
Tolerancia al frío verificada, no asumida.
Hacemos la pregunta específica sobre la temperatura y les decimos a los candidatos la cifra real, por eso los equipos que trabajan en ambientes fríos se quedan más allá de la primera semana.
Incorporación en materia de seguridad e higiene diseñada para su planta.
Programas de seguridad específicos para cada lugar de trabajo, que abarcan los protocolos de saneamiento y control de alérgenos, y que se imparten antes del primer turno.
Volumen estacional con el mismo estándar de cribado
Luxor se especializa en la dotación de personal para turnos de 300 o más empleados, y el estándar de control de calidad alimentaria no cambia cuando aumenta el volumen de trabajo.
Asóciate con Luxor Staffing
Cuéntenos cómo funcionan sus líneas de producción, qué estándares cumplen y qué tan fría es la zona de trabajo. Estas respuestas determinarán quién puede ocupar el puesto. Un representante de la oficina que cubre su planta recorrerá su área de producción, incluyendo la zona refrigerada, antes de que seleccionemos a nadie. Complete el formulario para comenzar.